廚具在很多朋友的眼里面都是一個模糊的概念，到底廚具都有哪些分類，都分為一些什么類別，說到底，廚具還是有很大講究的，大致也可以分為很五大類，*類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進餐用具，首先我會為大家講解的是第四類烹調(diào)用具。

　　烹調(diào)用具主要是指炒菜鍋、鍋鏟、電飯煲、高壓鍋，爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。在這些廚具里面有五金的，也有硅膠廚具，還有五金和硅膠混合的廚具，根據(jù)其使用的特點，選擇不同的材料，針對他們的特性，使用起來是很受歡迎的。目前從我們硅膠廚具領(lǐng)域來看，這方面的廚具也有很多類。但是目前廚具市場，還是以五金的份額較大，比較五金的特點也是器獨有的，但是硅膠廚具也有他特別的個性和特點。

　　硅膠鍋鏟就是硅膠廚具中的烹調(diào)用具，也許在大家的印象中，炒菜都是用那種五金的鍋鏟，但是硅膠鍋鏟也是可以炒菜的，可以油煎，可以高溫沸水煮，也可以用在燉煮食物中。硅膠鍋鏟的頭部跟手柄部位全部都是純硅膠加工成型的，是屬于純硅膠廚具系列，但是也可以做是五金包膠廚具，也叫包膠硅膠鍋鏟。產(chǎn)品中的硅膠是食品級硅膠，完全可以通過SGS機構(gòu)的檢測，均能有FDA、LFGB檢測證書方可作為商品進行在市場流通。

　　后期我會為大家繼續(xù)介紹關(guān)于廚具的其他類別，讓大家多了解硅膠廚具帶給我們的好處。